Bắp non thuộc nhóm cây ưa nhiệt. Nhiệt độ thích hợp cho sinh trưởng, phát triển của cây là 23-250C. Đất trồng cần tơi xốp, giàu chất dinh dưỡng ở dạng hữu cơ, bón nhiều phân vô cơ, bắp non kém vị ngọt, thơm, do vậy cần bón nhiều phân hữu cơ.
1- Thời vụ trồng:
Chủ yếu biên độ nhiệt thích hợp từ 20-300C là có thể trồng bắp lấy bắp non. Thường từ tháng 2 đến tháng 11. Tuy nhiên thời vụ để trồng bắp non có hiệu quả cao nhất là:
- Gieo hạt tháng 2, thu hoạch giữa cuối tháng 4.
- Gieo hạt cuối tháng 9, thu hoạch nửa đầu tháng 11.
- Nơi thoát nước tốt có thể trồng được vụ mưa (vụ Hè).
2- Cách trồng:
Trồng bắp non cần bố trí nơi cao, gần nguồn nước tưới, dễ thoát nước. Trồng trên luống, nếu gieo 2 hàng thì đánh luống rộng 0,9m, còn 3 hàng thì luống rộng 1,2m. Mật độ trồng từ 80.000-90.000 cây/Ha (60cmx20cm). Nếu điều kiện thích hợp có thể trồng mật độ 100.000 cây/Ha. Lượng giống khoảng 85-100 kg/Ha.
3- Phân bón:
Lượng phân bón tính bình quân cho 1 Ha trồng bắp non như sau: Phân hữu cơ: 15-20 tấn/Ha, Urê: 150 kg/Ha, Super lân: 400 kg/Ha, KCL: 110 kg/Ha.
Tuy nhiên, cũng tùy vào loại đất tốt, xấu mà thêm hoặc bớt urê, phân chuồng. Toàn bộ phân chuồng, phân lân và 1/3 số phân Urê và KCl dùng để bón lót. Số còn lại chia làm 2 lần bón thúc kết hợp vun xới vào lúc cây bắp được 3-4 lá và 7-8 lá.
4- Phòng trừ sâu bệnh:
Trồng bắp non thường bị các bệnh: Đốm lá lớn nhỏ, gỉ sắt và khô vằn, Sâu phá hoại: Có sâu xám xuất hiện vào thời kỳ bắp nẩy mầm và lúc cây có 1-2 lá. Cần tổ chức bắt sâu bằng tay, hạn chế sử dụng thuốc hoá học để trừ sâu bệnh. Nếu tỉ lệ cây bị hại cao (trên 5%) dùng thuốc Oncol dạng hạt rắc quanh gốc với lượng 2-3 kg/Ha.
5- Thu hoạch:
Đây là khâu quyết định đến năng suất và chất lượng sản phẩm. Bắp non nếu thu hoạch sớm quá thì không được mà nếu như trễ một ngày thì coi như bỏ vì bắp đó bị xem như đã già. Do vậy, trong quá trình thu hoạch cần bám sát đồng ruộng ngày trước để sang ngày sau quyết định thu hoạch, nhằm đảm bảo được năng suất và chất lượng trái. Thường căn cứ khi thu hoạch là đường kính bắp trên trái khi chưa bóc vỏ khoảng 2,2cm, khi bóc vỏ rồi khoảng 1,5cm là đạt yêu cầu.