Vụ cá Nam bắt đầu từ tháng 4 đến tháng 9 cùng với gió mùa Tây Nam, đây là vụ khai thác chính, các tàu cá trong và ngoài tỉnh tập trung khai thác nhiều vào mùa này. Sản lượng khai thác thủy sản vụ cá Nam có yếu tố quyết định đến sự hình thành chỉ tiêu kế hoạch sản lượng trong năm.

a) Chỉ tiêu kế hoạch khai thác vụ cá Nam 2010 của toàn tỉnh là 40.000 tấn; Trong đó: cá các loại: 38.000 tấn; mực các loại:1.500  tấn; tôm các loại:270 tấn; hải sản khác: 230 tấn.

b) Đối với một số loại nghề khai thác chính: (Theo hướng dẫn ngư trường của Cục khai thác và Bảo vệ nguồn lợi thủy sản):

+ Nghề lưới kéo: tập trung đánh bắt tại khu vực Ninh Thuận, Bình Thuận, Bà Rịa Vũng Tàu. Trong đó khai thác vào các tháng 4 đến tháng 9 của vụ Nam.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                

+ Nghề lưới vây: tập trung đánh bắt ngư trường trong tỉnh đến Bình Thuận, Bà Rịa – Vũng Tàu. Có thể  mở rộng đánh bắt ra đến Khánh Hòa – Thanh Hóa.

+ Nghề Pha xúc: đánh bắt trên phạm vi ngư trường từ Quảng Bình đến Kiên Giang, trong đó tập trung chủ yếu từ vùng biển Ninh Thuận đến Bình Thuận.

+ Nghề lưới rê: Đánh bắt trên ngư trường từ Quảng Bình đến Kiên Giang, trong đó tập trung chủ yếu từ vùng biển Ninh Thuận đến Bình Thuận.

+ Nghề câu: Khai thác ngư trường từ Ninh Thuận đến Bình Thuận, Bà Rịa-Vũng Tàu, Khu vục quần đảo Hòang Sa và Trường Sa tập trung nghề câu mực.

c) Đối tượng khai thác: Tập trung một số đối tượng cơ bản sau: Cá thu, cá ngừ, cá nục, cá cơm, các loại cá đáy (nghề lưới kéo), mực nang, mực ống, tôm… Các đối tượng khai thác vụ cá Nam thường là những loại hải sản có giá trị kinh tế cao.

 (Chi cục Khai thác và Bảo vệ nguồn lợi thủy sản Ninh Thuận)